柠檬气泡咖啡+低脂贝果开放三明治

作者： freesiaa

大虾牛油果贝果，再配上一杯咖啡，是在家经常会做的早餐组合～有时候遇到周末赖床，也可以作为一顿轻食brunch。入秋以后反而迎来了一周的高温，决定做个气泡冰咖啡最后假装几天夏天。这次用到的是G7美式萃取黑咖啡，第一次喝到G7美式萃取黑咖啡是在越南旅游的时候，发现是一款性价比很高的咖啡，回来之后也会隔三差五回购～它是精选品质咖啡豆，醇香顺滑，并且0蔗糖、0植脂末、0脂肪，喝起来也完全没负担~ 10月19日-10月22日食谱同款咖啡免费申领啦，10月29日-11月4日，连续打卡7天更有机会赢取千元戴森吹风机！快来参与吧~活动详情戳：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3067

用料

• #柠檬气泡咖啡
• G7美式萃取黑咖啡 1袋
• 气泡水 400ml
• 柠檬 3片
• 冰块 适量
• #低脂贝果开放三明治
• 贝果 1个
• 无糖酸奶油 20g
• 牛油果 半个
• 大虾 4只
• 芦笋 4根
• 橄榄油 10g
• 盐 1g
• 黑胡椒 1g
• 鸡蛋 1个

柠檬气泡咖啡+低脂贝果开放三明治的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

【低脂贝果开放三明治】大虾去壳去虾线。

步骤 3

平底不粘锅里倒入适量植物油，开中火，油热后放入大虾和芦笋，煎至大虾变金黄即可，撒上适量盐和黑胡椒调味。

步骤 4

鸡蛋冷水入锅，开中火，沸腾后继续煮6分钟左右即可。剥皮后可以用棉线将鸡蛋切开（这样切面更平整一些）。

步骤 5

牛油果用刀竖着划一圈，拧开，用刀砍果核一刀，取出果核，切薄片，用勺取出果肉，切薄片。

步骤 6

贝果拦腰切开，涂抹上一层奶酸奶油。（贝果喜欢热的话，可以在烤箱里180度烤5分钟）。

步骤 7

贝果上放上牛油果，最上面放刚才煎好的大虾。和芦笋、水煮蛋一起摆盘。

步骤 8

【柠檬气泡咖啡】 将G7美式萃取黑咖啡用100克纯净水冲开。得到浓缩咖啡液，放凉备用。 G7咖啡采用Nano+纳米技术超微研磨，冷水也可以轻松冲调，保证没有细沙感的顺滑口感，像做这类冰饮的咖啡，再合适不过了～

步骤 9

柠檬将皮冲洗干净，切片。

步骤 10

杯子中，放入冰块倒入适量气泡水，放入柠檬片，加入刚才冲好的浓缩咖啡液即可。

步骤 11

今日早餐get！

菜谱创建时间：2020-10-16 20:29:32