酱油水巴浪鱼🐟 简单实惠的海鲜🌊

作者： Rachel甜小胖

好邻居送了几条巴浪鱼，最简单的酱油煮一下，就很鲜了。 这种鱼🐟价格实惠，一般十来块就可以烧上美美一顿。算是平民海味了🎣

用料

• 巴浪鱼 4条
• 酱油 20ml
• 姜，蒜，蚝油

酱油水巴浪鱼🐟 简单实惠的海鲜🌊的做法步骤

步骤 1

巴浪鱼解冻。

步骤 2

清理干净，划花刀，两面拍上干淀粉（拍淀粉可省略，我是为了防止粘锅）。

步骤 3

锅里油热，把巴浪鱼放进去两面煎香即可。待会还要煮，不用煎太久。

步骤 4

加了一点自己做的柠檬酒，增香去腥。没有的可以不加。

步骤 5

另起油锅爆香姜蒜，下酱油，蚝油。

步骤 6

放鱼和可以没过鱼的水。[我吃辣，所以放了点辣椒，不喜辣的可不放。] 盖上盖子，焖个6分钟左右就可以出锅了。

步骤 7

起锅，撒点绿色点缀。

步骤 8

肉是紧实有嚼劲的~

菜谱创建时间：2020-10-11 14:27:28