秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」

作者： 冰凌燕小妖

孜然烤豆腐真是我家餐桌上的常客，快手又好吃，比肉还好吃😋 豆腐最好选用口感比较老的北豆腐之类的哈～

用料

• 豆腐 1块
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 李锦记香豉辣椒酱（或其他辣椒酱） 1/3汤勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香醋 1茶匙
• 蜂蜜 1茶匙
• 香油 几滴
• 芝麻 适量
• 水 2汤勺

秒杀路边摊的「香辣孜然烤豆腐」的做法步骤

步骤 1

豆腐切块摆在烤盘里，用牙签戳一些小洞洞方便入味；

步骤 2

调酱汁：1汤勺酱油，1汤勺蚝油，1/3汤勺李锦记香豉辣椒酱（或其他你喜欢的辣椒酱），适量辣椒面，适量孜然粉，适量白胡椒粉，一茶匙香醋，一茶匙蜂蜜，几滴香油/花椒油（特别提味），适量芝麻，2汤勺的清水；

步骤 3

搅拌均匀备用；

步骤 4

烤箱预热200摄氏度，把调好酱汁均匀地涂抹在豆腐上；

步骤 5

送入预热好的烤箱中层烤10分钟，然后取出翻面，反面刷上剩余酱汁，再烤10分钟左右即可；

步骤 6

烤好的豆腐表面应该是金黄且微微发焦的，撒上适量的香菜、白芝麻，即可享用～

步骤 7

这么一盘看着太有食欲了！

步骤 8

趁热开吃！

菜谱创建时间：2020-10-11 11:47:31