用APP打开
简易家常下饭菜 |麻婆豆腐的做法

简易家常下饭菜 |麻婆豆腐

5612人浏览 288人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 江江食堂
江江食堂
这道菜应该是会做饭的基础吧,几乎每家菜馆子都会有的豆腐,在家自己做一点也不难。

用料

简易家常下饭菜 |麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅无需油,下肉末煸炒断生,加一点料酒。(没有肉末的话直接省去这一步,加点油就好)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜末和一大勺豆瓣酱,中小火炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香后倒入600毫升左右热水烧开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盒装内脂豆腐未拆装前剪掉屁股后面几个角,晃几下,内壁就很容易分离了,然后掀开包装膜,在盒内划十字切块就可以轻松倒出。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

国内倒入切好的豆腐,加半勺生抽,加一点花椒油或花椒,中大火炖个3—5分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看着汤量减少,倒入水淀粉,稍微拨均匀,再煮个一两分钟就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅撒点葱花,装盘就是一碗下饭的麻婆嫩豆腐了,暂且不说正不正宗,至少是好吃下饭的。希望你们喜欢。

菜谱创建时间:2020-10-10 14:34:23
打开App收藏