鲜虾彩蔬波奇饭——快手、营养、轻食、美味‼️

作者： 叶子shuye

波奇饭是流行于夏威夷的“盖浇饭”🍛，主打一人食的轻食快餐。它不只是千篇一律的刺身、裙带菜和温泉蛋，更包含了北极甜虾、牛油果酱、鲱鱼籽、黄油玉米、莴笋丝、樱桃番茄、日本毛豆等超多种食材，于眼、于胃、于心都是百分百的满足感。 波奇饭的配菜种类可以千变万化，但是始终不变的基底那永远都是一碗优秀的米饭🍚。今天用到的米是金龙鱼黄金产地稻花香，米饭朴素且讲究，空口吃也足够香韧清甜！ 搭配的鲜虾和蔬菜特别清爽健康，而且营养丰富，更加艳丽养眼，是平日可以常做的一款快手主食╰(*´︶`*)╯~

用料

• 金龙鱼稻谷鲜生米 2杯
• 鲜虾 数只
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 紫甘蓝 1片
• 玉米粒 20克
• 西兰花 1朵
• 海盐（蔬菜焯水用） 2克
• 醋油汁：
• 橄榄油 2勺
• 味极鲜生抽 2勺
• 米醋 2勺

鲜虾彩蔬波奇饭——快手、营养、轻食、美味‼️的做法步骤

步骤 1

金龙鱼黄金产地稻花香，稻谷鲜生大米。

步骤 2

米倒入电饭锅，轻轻清洗一次即可，以免营养流失。

步骤 3

加入适量山泉水浸泡片刻。米水比例一般是1：1.2。一个煮饭程序。

步骤 4

准备好其它食材。虾仁事先煮熟去皮。玉米粒煮熟。

步骤 5

西兰花焯水煮熟。

步骤 6

胡萝卜丝焯水煮熟。

步骤 7

盛出来米饭，粒粒分明、晶莹油润、香韧而清甜，余香悠长。

步骤 8

开始组装蔬菜和虾仁。

步骤 9

配好醋油汁，浇上之后就赶紧开动咯(ღ˘⌣˘ღ)，不要太好吃🍛😋😍~~~

鲜虾彩蔬波奇饭——快手、营养、轻食、美味‼️的小贴士

搭配海鲜、肉类、香肠、丸子、各种果蔬等等都可以😊，亲们随意发挥啦ヾ♪(*˘︶˘*).｡.:*♡啦啦啦

菜谱创建时间：2020-10-07 19:56:01