烤箱版·韩式双拼炸鸡❗️❗️❗️无油减脂

作者： KiKi是琪琪呀

肉嫩、皮脆、酱浓，用烤箱做不用放一滴油❗️脆皮咔吱响，里面的肉嫩滑多汁！ 从烤箱里出炉的时候已经非常美味了，有了蒜香甜辣酱汁和蜂蜜芥末的加持更好吃😋 我用的是烤箱的空气炸功能，所以皮会更脆一点 空气炸锅也可以做～

用料

• 鸡翅和鸡翅根 适量
• 牛奶 1包
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜末 多放
• 玉米淀粉 适量
• 盐 适量
• 韩式辣酱 适量

烤箱版·韩式双拼炸鸡❗️❗️❗️无油减脂的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净用厨房纸擦干，加入黑胡椒、盐和辣椒粉，倒入没过鸡翅的牛奶（嫩滑的关键）抓匀腌制40分钟

步骤 2

倒掉牛奶，加入一大勺面粉和一颗鸡蛋

步骤 3

抓匀

步骤 4

盘子里放入1:1的面粉和玉米淀粉，加入黑胡椒、盐，拌匀

步骤 5

将鸡翅在面粉混合物里滚一圈，裹满面粉

步骤 6

烤箱预热230度烤30分钟，这个时候已经非常香脆好吃啦！

步骤 7

在烤制的过程中调酱汁：韩式辣酱➕番茄酱➕蜂蜜➕一点清水➕蒜末（多放）拌匀

步骤 8

锅中不用加油，倒入酱汁煮至冒泡，放入炸鸡拌匀，迅速拿出（不要放太久，皮容易软）

步骤 9

蜂蜜芥末口味的我简化了一下，但是同样好吃！ 剩下一半炸鸡烤熟之后，趁热刷上蜂蜜，挤上芥末酱，撒上黑芝麻就完成啦✅！

烤箱版·韩式双拼炸鸡❗️❗️❗️无油减脂的小贴士

强推大家试一试这个炸鸡🍗！无油健康～我一口气吃了好几个，根本停不下来，好吃到唆手指头哈哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-10-07 08:35:54