牛腩牛骨牛尾汤

作者： 智贤妈妈

用料

• 牛尾 1斤
• 牛腩 2斤
• 牛骨 2斤
• 八角 适量
• 草果 2个
• 香叶 5片
• 花椒 适量
• 丁香 适量
• 沙姜干 2块
• 桂皮 1小块
• 辣椒干 适量
• 生姜 2片
• 红葱头 2个
• 白萝卜 1个
• 香葱 少许
• 芫茜 少许
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许

牛腩牛骨牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛骨和牛尾洗净加入料酒焯水，焯完水再过下冷水，放入高压锅，加入所有香料和调料大火压30分钟

步骤 2

牛骨牛尾煮好后，捞出放盘里，白萝卜切成4大块放入高压锅，，再把焯过水的牛腩加入牛骨汤里，压15分钟，开盖后再把牛骨牛尾全部加入锅里，放入香菜就完成了👍

步骤 3

香喷喷一大锅👍

菜谱创建时间：2020-10-04 14:32:56