香焖龙胆鱼

作者： 小林私家厨房

吃腻了清蒸龙胆的朋友可以试试这道菜哈。口味更香，更浓郁。

用料

• 鱼 适量
• 干香菇 若干朵
• 姜丝 若干克
• 红椒 1个
• 萝卜干 适量根
• 玉米淀粉 适量

香焖龙胆鱼的做法步骤

步骤 1

龙胆洗干净，用薄盐，味精腌制五分钟以上，沥干水分。

步骤 2

粘上玉米淀粉

步骤 3

下油锅炸。

步骤 4

炸到金黄色。

步骤 5

热锅下油，香菇，姜丝，萝卜干爆香。 下鱼，下红椒粒，加开水，加生抽蚝油调味，煮3分钟。大火收汁

步骤 6

撒葱花，上菜！

菜谱创建时间：2020-09-30 00:46:01