西葫芦炒木耳

作者： 臻小灶

西葫芦不一样的做法，你也可以试一下

用料

• 西葫芦 1个
• 木耳 15朵
• 蒜 2瓣
• 红椒 1个
• 白糖 3勺
• 米醋 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 香油 半勺

西葫芦炒木耳的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

西葫芦中间破开，一切八，去瓤，斜刀切菱形，木耳洗干净，红椒切斜刀

步骤 3

西葫芦用少许盐腌制一下，然后冲去盐份，碗中调汁，三勺白糖，三勺米醋，一勺生抽，少许盐，一勺子尖的干淀粉一勺水，搅拌均匀即可

步骤 4

木耳开水下锅焯水煮一分钟捞出

步骤 5

锅里加入少许食用油，炒香蒜片，下入西葫芦煸炒至断生

步骤 6

下入木耳和红椒

步骤 7

碗汁淋入锅中，大火翻炒均匀，淋香油

步骤 8

出锅装盘

西葫芦炒木耳的小贴士

为了保证西葫芦成菜口感，瓤要爱干净，木耳要提前半个小时充分泡发

菜谱创建时间：2020-09-29 20:38:15