准备好食材,盐直接加入蛋里。
鹌鹑蛋打好,放入蚬子肉和葱花。
加面粉。
加水,拌匀。
锅里刷油,中火。
舀一勺放入锅里,摊开摊均匀。
煎至两面金黄即可出锅,大概2-3分钟。
1.不能加太烫的水,直接冲成蛋花了。 2.煎的时候火不要太大。