🍌卡通馒头——香蕉包

作者： 壮麻麻

🍌吃香蕉吗？ 馒头的那种 还带馅儿 还可以剥皮吃 😂做个馒头画画功底都用上了 可爱的卡通馒头，里面放了香甜南瓜馅小朋友特别喜欢～ 好吃又好玩 快做起来吧！

用料

• 🍌黄色面团用料：
• 普通面粉（中筋） 100克
• 南瓜泥 55克
• 白糖 10克
• 酵母粉 1克
• 玉米油 5克
• 🍌白色面团用料：
• 普通面粉（中筋） 100克
• 酵母粉 1克
• 白糖 10克
• 纯牛奶或水 50克
• 玉米油 5克
• 🍌馅料：（可不放）
• 喜欢的馅料 50克
• 🍌装饰：
• 可可粉 适量
• 抹茶粉 适量

🍌卡通馒头——香蕉包的做法步骤

步骤 1

黄色面团：面粉，糖，酵母混合均匀，放南瓜泥搅拌成面絮，放玉米油，用手揉成团

步骤 2

白色面团：面粉，白糖，酵母混合均匀，加入牛奶搅拌成面絮，加入玉米油揉成团

步骤 3

白色面团搓成长条，折叠，反复此动作

步骤 4

直到如图光滑，切开不带气孔，就可以了。一定要揉到位

步骤 5

白色面团分成5份，每份32克左右 拿一个面团，搓成条，折叠，反复3,4次。

步骤 6

擀成椭圆形，中间放馅料，裹好封口。如果不放馅，直接捏成长条即可

步骤 7

全部揉好，盖上保鲜膜防止风干

步骤 8

黄色面团，拿出来搓长条，折叠，反复揉搓

步骤 9

直到光滑，切开没有气孔

步骤 10

分成相同大小5份，取一个面团，搓长条折叠，反复3,4次

步骤 11

擀成椭圆形，上面刷一层食用油，边缘不要刷到油，把白色面团放里面裹好，封口（边缘刷油会粘不上没办法封口）

步骤 12

蒸好型，捏出香蕉的棱角，放在硅油纸上

步骤 13

可可粉和抹茶粉放少量水，涂抹在香蕉上，这就靠自己自由发挥了 全部涂好，凉水放锅里，大火烧开转中火蒸15分钟，关火闷5分钟

步骤 14

出锅啦～松软香甜

步骤 15

还可以剥皮，哈哈……是不是很可爱

🍌卡通馒头——香蕉包的小贴士

1⃣️要充分揉到位 2⃣️馅料可不放 3⃣️凉水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟 4⃣️看好步骤就可以做好

菜谱创建时间：2020-09-23 16:10:36