宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）

作者： 田野里的一抹阳光

清明时去宜兴玩，吃了乌米饭，挖了笋，又吃了咸肉笋汤等等山里的美食。宜兴的同事还送我了一些乌米叶，回来做了乌米饭，真好吃。

用料

• 乌饭叶 适量
• 水 适量
• 糯米 适量
• 糖 少许

宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）的做法步骤

步骤 1

嫩的乌饭叶适量洗干净，加水榨汁，把叶子过滤干净。

步骤 2

糯米洗干净。乌饭叶榨的汁加热到温，把洗好的糯米放进去浸泡一夜。

步骤 3

第二天米黑了，把米淘洗几遍，放电饭锅，水量淹没米就行，不要加太多水，煮饭。或者可以上蒸锅蒸熟，也是可以的。

步骤 4

煮好的乌米饭，吃的时候可以加糖，自己调整。不加糖也是很好吃的。

宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）的小贴士

简单易操作，乌米叶和乌米汁网上也有的卖，可以试试。大自然真的很神奇，居然有这样的叶子。乌米饭吃起来真是清香可口。

菜谱创建时间：2021-05-23 21:39:52