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《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法
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《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面

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作者: CookingM
CookingM
2020是一个让人沮丧的年份,当疫情限制住外出的脚步,平时欢乐地在厨房里制作食物的情绪都受到了影响。 然而,最近看到一部日剧《昨日的美食》,让我重新燃起了好好做饭的情绪。 剧集讲述的是一对gay的日常生活,没有亲亲抱抱举高高,但屏幕里透出满满温馨温暖的颜色。每天为了心爱的人在厨房里做一餐饭,两人对坐共享食物的美味,真是再好不过的时光了。 而且,剧中的食物,不是什么奢华的食材,也不是很复杂的程序,对于厨房小白也可以轻松掌握,毫无压力。 于是,边看剧边记录,记录下10道菜,并逐一付诸实践。 在这个不明媚的2020,在这个马上就进入秋天的2020,还是要用心去感受生活,感恩生命的。

用料

《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有兴趣的朋友可以看看这部剧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(1)面条煮熟浸泡冰水待用 (2)沸水煮鸡蛋7分钟捞出浸入冰水待用 (3)日式酱油/芥末/味啉/海苔碎/葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉面装盘,酱油/芥末/味啉调汁浇面,半熟蛋对半切开摆盘,撒上海苔碎/葱花/白芝麻,搞定。

《昨日的美食》|夏日清爽日式凉面的小贴士

半熟蛋/温泉蛋:水煮开后放入鸡蛋,计时6-8分钟,时间越短蛋黄越流心。

菜谱创建时间:2020-09-23 13:24:55
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