‼️广式苦瓜炒牛肉㊙️粤菜师傅亲授

作者： 娇娇爱food

这道菜很普通的家常菜 其他城市我几乎没有吃过 唯独深圳 十多年身居深圳 几乎去外面吃饭都必点

用料

• 牛肉 300克
• 苦瓜 1根

‼️广式苦瓜炒牛肉㊙️粤菜师傅亲授的做法步骤

步骤 1

牛肉➕生抽➕生粉 抓均匀 腌制十分钟

步骤 2

苦瓜对半开 剔除里面的瓢和籽

步骤 3

苦瓜切片

步骤 4

锅内烧水 ➕点油和盐 焯水2粉分钟

步骤 5

锅内放油 放入牛肉 翻炒至变色 大概十来秒就好了

步骤 6

这是炒好的牛肉状态

步骤 7

碗内放生粉➕生抽加一点水 搅拌均匀

步骤 8

锅内放入小米辣和大蒜 翻炒爆香

步骤 9

倒入苦瓜翻炒

步骤 10

倒入牛肉翻炒

步骤 11

倒入酱汁 翻炒 加一点盐 即可

步骤 12

超级香哦

步骤 13

正常要放点豆鼓更好吃只是哺乳期 那个是回奶的

菜谱创建时间：2020-09-20 23:44:49