菇洗干净,切块并切自己喜欢的花样,青椒去籽,切块
放水经过煮两三分钟,控水捞出
放油爆香蒜子,青椒
提前将牛肉切块,放生抽,盐,糖,生粉搅拌均匀,腌制一下 爆香蒜子,青椒后放牛肉爆炒一下
炒一分钟
放菇
翻炒一下,盖锅盖五分钟,放蚝油
可以出锅了
开吃了
牛肉不能太老