美极大虾

作者： 抹香鲸

选择对的食材搭配对的调味，是每个家庭煮妇必修的功课。今天做的这道“美极”大虾，因为“美极”鲜味汁由小麦酿造，加入后会让清甜的大虾在麦香的融合下层次更突出，味道也更鲜美！ 来自雀巢的“美极”鲜味汁始于1886年，它精选小麦原料自然发酵酿造而成，可以说是“美极”调味品系列中的经典产品啦！无论是蒸、炒、炖、煮，还是煲汤、调味，只需几滴就能激发出食材原本的自然鲜味！表现如此出色，叫我怎能不喜欢！鲜味传送门在这里哦👉https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.5-b-s.w4011-16471028018.51.3e493cd8W3aoho&id=550552052458&rn=fe290081095b29794213fadfac3cefbd&abbucket=1 “复刻你心中的经典美极味”活动正在火热进行中，现在起到10月16日，跟做我的食谱还可以赢取超值的活动奖品哦～活动链接戳这里www.xiachufang.com/juno/cms/3021 1）难易程度：☆☆ 2）烹饪时长：20分钟 3）推荐食用时间：午餐/晚餐 4）食用季节：四季 5）烹饪手法：快炒 6）口味：鲜香 7）家常菜

用料

• 基围虾 300克
• 蒜泥 5克
• 洋葱末 7克
• 红椒末 4克
• 葱花 3克
• 雀巢“美极”鲜味汁 20毫升
• 白胡椒粉 0.3克
• 白酒 8毫升
• 油 少许

美极大虾的做法步骤

步骤 1

准备制作食材。

步骤 2

虾洗净，去须和虾线，蒜、辣椒和洋葱切莫，葱切花。

步骤 3

“美极”鲜味汁、白胡椒粉、白酒加少许油和水调匀成酱汁。

步骤 4

锅中倒入油，烧至6、7成热时放入虾，迅速翻炒至虾身变红后捞出备用。

步骤 5

锅中留底油，放入蒜泥、洋葱末和红椒末煸香，放入虾翻炒均匀。

步骤 6

出锅前淋上调好的味汁大火翻炒均匀即可。

步骤 7

装盘美美享用吧！

步骤 8

最后再来个彩蛋～美极神鲜蘸水，做成清蒸大虾，蘸着吃一样美味！ 配料：“美极”鲜味汁1勺、香醋1勺、大蒜1瓣、姜1小块、糖半勺、香菜少许、油适量 做法：1、大蒜、生姜切末；2、锅内倒油，烧热后将热油淋在蒜末和姜末上喷香；3、倒入“美极”鲜味汁、香醋和糖调匀；4、放入香菜拌匀即可。

美极大虾的小贴士

1、虾线可用牙签从虾背第二节处扎入后挑出。 2、调味品用量请根据个人习惯进行调整。

菜谱创建时间：2020-09-16 18:05:46