莲藕炒牛肉

作者： 我的清晨食堂

用料

• 藕 半节
• 牛肉 一小块
• 百叶结 3个

莲藕炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备食材（牛肉是一早煮好冰箱冻存的，百叶结也是冰箱冻存的）

步骤 2

莲藕去皮、切小片；牛肉切小块；百叶结打开后，流水稍冲洗，切小段

步骤 3

锅中放油，烧热后，倒入藕片翻炒

步骤 4

倒入牛肉和百叶结段翻炒

步骤 5

倒入少许酱油和醋调味，翻炒均匀，略炖煮一小会儿，入味

步骤 6

出锅装盘

莲藕炒牛肉的小贴士

牛肉现要现做的话，需要蛮长的时间才能煮烂，为了缩短炒菜时间，个人习惯买一块牛肉提前炖好，分装冷冻，用的时候随时解冻，做菜又快又好吃 一些豆制品也可以在冰箱冻存，随用随取

菜谱创建时间：2020-09-13 22:24:50