杂酱意面

作者： 我的清晨食堂

螺旋意面是家中常备的食物，比起条面，更适合小宝宝食用

用料

• 意大利面 适量
• 猪肉 一小块
• 豆腐干 少量
• 大虾 3只
• 鸡蛋 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 小葱 2根

杂酱意面的做法步骤

步骤 1

准备食材。 豆腐干、猪肉、大虾切成小丁，鸡蛋打散，小葱切碎。

步骤 2

鸡蛋下锅煎熟，并用铲子切成小块（越小越好），盛出待用

步骤 3

锅内放少许油，倒入猪肉丁，炒至变色

步骤 4

倒入小葱，翻炒（我忘记葱的存在了，其实应该先炒葱）

步骤 5

倒入豆腐干丁翻炒

步骤 6

倒入大虾丁翻炒

步骤 7

倒入鸡蛋碎翻炒

步骤 8

加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 9

倒入没过食材的水焖煮一会儿，然后大火收汤

步骤 10

按照说明书将意面煮好。 意面和杂酱分别装盘

步骤 11

拌一拌，吃起来。味道很好哦！

杂酱意面的小贴士

作为早餐，这道菜的大部分食材都是前一天晚上切好，放冰箱冷藏，第二天早上炒酱，煮面。

菜谱创建时间：2020-10-01 18:25:39