核桃仁切小块,与南瓜籽仁一起,在150度的烤箱中烤10分钟,晾凉备用
将除坚果外的原料揉至扩展阶段,再揉入坚果仁
基础发酵
分割、滚圆,室温松弛20分钟
取一个面团,排气,整形成橄榄状
二次发酵后在表面割两刀
继续发酵10分钟,表面刷蛋液
烤箱预热,175度,中层,上下火,20分钟