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巧克力布朗尼的做法
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巧克力布朗尼

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作者: Maple1204
Maple1204

巧克力布朗尼的用料

巧克力布朗尼的做法步骤

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步骤 1

将核桃仁放在150度的烤箱中层烤焙约13分钟,烤箱后取出晾凉切成小块

步骤 2

将慕斯框内壁涂一层薄薄的黄油(分量外)后包裹锡纸,备用

步骤 3

黑巧克力隔热水融化,并保持恒温

步骤 4

鸡蛋和一半黄砂糖打发至颜色变浅、体积变大,糖完全溶解

步骤 5

黄油软化后加另一半糖打发至颜色变浅、体积变大

步骤 6

分次加入略凉的巧克力液,搅匀后再分次加入打发的鸡蛋液

步骤 7

筛入低粉,用橡皮刮刀切拌均匀,加入核桃碎,拌匀

步骤 8

将蛋糕糊装入慕斯框,震去大气泡后用刮板将表面刮平

步骤 9

烤箱预热,175度,上下火,倒数第二层,25分钟,取出放凉后脱模、切件

巧克力布朗尼的小贴士

清晰可见的核桃仁,料足必定保证口味啊

菜谱创建时间:2011-10-25 15:01:19
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