凉拌西瓜皮，超开胃小菜，只需简单拌一拌！

作者： 妙多美食课堂

西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。吃起来口感清爽，不用特意去调酱汁，淋上妙多日式洋葱沙拉汁即可享受这道解腻的凉拌小菜。

用料

• #主料
• 西瓜皮 250g
• #辅料
• 指天椒 10g
• 大蒜 15g
• #调味
• 妙多日式洋葱沙拉汁 150g
• 盐 25g

凉拌西瓜皮，超开胃小菜，只需简单拌一拌！的做法步骤

步骤 1

将新鲜西瓜皮削去青皮，切成条状，加入盐用手抓匀，腌制1小时后过水洗净并挤干水分。

步骤 2

将指天椒切粒，大蒜切片备用。

步骤 3

往西瓜皮中加入指天椒、大蒜、妙多日式洋葱沙拉汁，一起充分搅拌拌匀，放入冰箱冷藏一晚，隔天就可以吃，腌制越久越入味。

步骤 4

美味开吃！

菜谱创建时间：2020-09-10 14:00:59