三鲜酥肉

作者： 学儿的小厨房

味型:咸鲜味 技法:炸，煮 成菜特点:汤鲜味美

用料

• 主料 精选五花肉
• 辅料 小白菜，香菇，西红柿
• 调料 料酒，姜葱，胡椒粉，鸡蛋，红苕淀粉，干花椒，基本味，香油

三鲜酥肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加入鸡蛋（吉士粉）红苕粉每一片都要裹上 炸酥肉油温5成以上高温定型小火炸金黄捞出 锅留底油下入姜葱 加水下入主辅料，调味（盐，胡椒粉）汤煮白后 鸡精味精 食味后加入西红柿即可

三鲜酥肉的小贴士

炸酥肉加入吉士粉更加美观增香

菜谱创建时间：2020-09-07 10:19:30