桃子🍑多多千层蛋糕

作者： 丝茉茉QvQ

桃子的季节快过去啦～要努力抓住桃子的尾巴呀～

用料

• 千层皮原料：
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 460克
• 糖 30克
• 低筋面粉 70克
• 玉米淀粉 40克
• 黄油 20克
• 内馅原料：
• 奶油 600克
• 细砂糖 45克
• 桃子🍑 3个

桃子🍑多多千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.打入四颗鸡蛋，打散～ 2.倒入牛奶，混合均匀～ 3.放入砂糖，筛入低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀～ 4.过筛三遍～使蛋液更顺滑～ 5.加入融化黄油，搅拌至融合～ 6.火开到最小～加热平底锅，热了之后，倒入一勺蛋液，旋转一下，铺满锅底即可！把多余的蛋液，倒出～ （这是饼皮超薄的关键⚠️⚠️⚠️） 7.表面凝固，微微有小泡就熟啦，重复此操作，把所有千层皮做好，放在晾网上备用～ 8.淡奶油放入砂糖，打发至8分发。 9.在裱花台上放一层皮，涂上一层奶油，重复四次，在第四层上放桃子果肉～（4层皮子+一层水果）直到饼皮都用完～千层蛋糕胚子就做好了，再在周围和表面抹一层奶油～装饰平整～这样蛋糕整体会好看许多～ 最后在表面装饰桃子球和百里香～就完成啦～

步骤 2

打入四颗鸡蛋，打散，倒入牛奶，混合均匀～

步骤 3

放入砂糖，筛入低筋面粉和玉米淀粉，混合均匀～过筛三遍～使蛋液更顺滑～之后再加入融化黄油，搅拌至融合～

步骤 4

火开到最小～加热平底锅，热了之后，倒入一勺蛋液，旋转一下，铺满锅底即可！把多余的蛋液，倒出～表面凝固，微微有小泡就熟啦～ （这是饼皮超薄的关键⚠️⚠️⚠️）

步骤 5

把所有千层皮做好，放在晾网上备用～ 这时去打发淡奶油，淡奶油放入砂糖，打发至8分发。

步骤 6

在裱花台上放一层皮，涂上一层奶油，重复四次，在第四层上放桃子果肉～（4层皮子+一层水果）直到饼皮都用完～

步骤 7

千层蛋糕胚子做好之后，再在周围和表面抹一层奶油～装饰平整～在表面装饰桃子球和百里香～是不是整体颜值飙升！

步骤 8

切开是这样子的，里面有好多好多桃子🍑果肉，是不是很诱人呀～

菜谱创建时间：2020-09-06 16:15:49