鸡肉加料酒姜片焯水,滤干水份 热油加入姜片5片,蒜2瓣炒香加入鸡肉煎一下,倒入料酒,蚝油,黄豆酱,生抽各1调羹,翻炒均匀
加水末过鸡肉,泡好的香菇,几粒冰糖,小火煮20分左右
放芹菜,再加些盐调味,大火收汁
汤汁拌饭,不错哦