金屋藏娇

作者： 皇冠后厨

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 胡萝卜能提供丰富的维A。鸡蛋含有丰富的蛋白质。三者合一营养丰富，好看好吃好香（菜谱烹饪：王秀凤•泉州）

用料

• 胡萝卜 根
• 土豆 个
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 胡椒粉

金屋藏娇的做法步骤

步骤 1

士豆，胡罗卜刨成丝，加盐。 胡椒粉，生粉，葱，搅拌备用

步骤 2

切丝

步骤 3

皇后大煎钞锅预热，放橄榄油

步骤 4

将土豆胡罗卜丝放入锅中，成中间空一块的乌巢形状

步骤 5

打入鸡蛋

步骤 6

小火煎至蛋黄凝固，翻面再煎烙。

步骤 7

装盘

金屋藏娇的小贴士

这道菜用皇后锅小火煎，节能少油，营养不流失！保留了食物的原汁原味

菜谱创建时间：2020-09-05 00:09:15