蒜蓉粉丝虾

作者： 皇冠后厨

食材：蒜头、鲜虾、粉丝、鲜辣椒3个、橄榄油、葱叶少许、生抽、老抽、白糖 锅具：皇后大炒锅、蒸锅（菜谱烹饪：易秀琴·厦门）

用料

• 虾 只
• 粉丝 把
• 葱花 克
• 安利橄榄油
• 葱姜蒜辣椒等

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

适量粉丝开水泡软

步骤 2

蒜头，辣椒切碎，虾去虾脑，抽虾线，虾背入手分成两半，做造型

步骤 3

炒锅放入少许油，蒜头辣椒碎下锅炒出蒜香味，再放入少许生抽老抽白糖翻拌盛出备用

步骤 4

去掉泡好的粉丝里多余的水，放入一小部分炒好的蒜头辣椒碎搅拌均匀后放入盘子里；虾也摆盘；蒜头辣椒碎顺着虾身散一圈

步骤 5

蒸锅水烧开后放入摆好的蒜香粉丝虾蒸10-15分钟，葱叶切碎撒在虾上，少许热油泼在虾面上。

菜谱创建时间：2020-07-21 16:57:22