水,冰糖,黄桃一起下锅煮,冰糖的多少取决于黄桃甜不甜,所以需要自己把握哈,煮10分钟左右,注意搅拌不要粘锅底了
黄桃捞出来盆里碗里,罐子里都可以,放盐,然后放入蒸锅蒸,小火蒸15分钟左右关火闷着
锅凉了就可以盛出来了,放冰箱冷藏一下更好吃
一定要蒸,还有放盐,这样首先如果买到酸的黄桃也不用担心也别酸,蒸过之后那种入口即化的口感是煮不出来的