洋葱炒鸡胗

作者： 给你都给你

家里刚好有这两样食材，这道菜既有洋葱的香甜脆口又有鸡胗的劲道口感。家常美食搭配米饭特别下饭。

用料

• 鸡胗 适量
• 洋葱 1个
• 青椒 2个
• 葱 半根
• 料酒 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 淀粉 适量

洋葱炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

清洗鸡胗，洋葱，青椒，葱，提前给蒜剥皮清洗。将鸡胗切小块（比较好入味）

步骤 2

放入料酒，姜段，淀粉，盐和少许油

步骤 3

搅拌均匀，腌制十五分钟左右（用这段时间准备配菜）

步骤 4

葱切段蒜切片

步骤 5

青椒切丝

步骤 6

洋葱切丝

步骤 7

去一个小碗，放入料酒，生抽（我用的味极鲜），糖，盐，胡椒粉搅拌均匀

步骤 8

先放入葱和蒜炒香然后放入鸡胗炒至变色，最后放入洋葱，辣椒翻炒两分钟后倒入调味汁继续翻炒两分钟，关火出锅。

菜谱创建时间：2020-09-03 13:18:14