蒜苔炒肉（精准版）

作者： 深海鲸c

用料

• 蒜苔 200克
• 蚝油 10克
• 生抽 10克
• 玉米淀粉（腌肉） 2克
• 料酒（腌肉） 4克
• 生抽（腌肉） 4克
• 肉 90克
• 热水 120克
• 糖 5克

蒜苔炒肉（精准版）的做法步骤

步骤 1

猪肉切条，加2克淀粉，4克料酒，4克生抽腌制20分钟。

步骤 2

调酱汁：加120克热水，10克生抽，10克蚝油，5克糖

步骤 3

热锅凉油下猪肉，炒至泛白加蒜苔，翻炒几下。 倒入酱汁，焖3分钟，再炒至无水分即可。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-09-01 16:52:39