鸡和海鲜煲

作者： 闲暇地

痛风下饭煲

用料

• 鸡腿 4 只
• 虾 半斤
• 花甲 半斤
• 鲍鱼 8只
• 洋葱，蒜头，姜，小米辣，葱 适量
• 生抽，蚝油，料酒，糖，盐 适量

鸡和海鲜煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切小块，加生抽3勺，蚝油2勺，料酒1勺，黄豆酱1勺，糖盐少许。

步骤 2

如图，洋葱半个切长条，大葱斜刀切成段，姜拍一下就好，小米辣切小。

步骤 3

热煲爆油把步骤二的材料炒出香味放入鸡肉，把鸡汤倒入小半碗，盖上沿锅盖边沿倒入两勺白酒煮8分钟放入虾和鲍鱼，煮2分钟放入花甲，花甲开口，放入葱花焖5分钟，就可以了。

鸡和海鲜煲的小贴士

鸡腿骨加水姜片熬20分钟就成鸡汤。

菜谱创建时间：2020-09-01 14:28:52