烧卖来一份😄

作者： 一林小筑

用料

• 胡萝卜 1小根
• 盐 少许
• 干香菇 7.8朵
• 干木耳 5.6朵
• 带皮肉或五花肉 150克
• 洋葱 半个
• 饺子皮 17张
• 糯米 适量
• 油 适量
• 李锦记酱油 2勺
• 李锦记蚝油 1勺

烧卖来一份😄的做法步骤

步骤 1

糯米冷水洗净浸泡2小时，上锅蒸熟乘出放凉备用

步骤 2

胡萝卜，洋葱，肉，木耳，香菇泡发洗净切丁备用

步骤 3

香菇木耳

步骤 4

锅内下油，油热后加入肉翻炒，再加入洋葱，翻炒，加入胡萝卜翻炒，香菇木耳依次加入翻炒，加入少许水，闷3-5分钟，开锅盖，加酱油，蚝油，盐翻炒，入味后，可以试吃下，喜欢辣的还可以加些老干妈调味，调好后，放凉乘出与放凉的糯米均匀搅拌

步骤 5

放凉后乘出来

步骤 6

与糯米均匀搅拌

步骤 7

拿出市场买的饺子皮，在桌上摊好保鲜膜，把饺子皮放在上面，那擀面杖均匀擀薄

步骤 8

擀成半透明状

步骤 9

把混合后的糯米放在皮子上

步骤 10

我试过别的方子里，先折四个角，我觉得不好用，根本不粘，就直接现像做包子一样，从边大自粘个褶子

步骤 11

然后直接虎口一掐

步骤 12

这样

步骤 13

这样子感觉也挺好看的

步骤 14

做好后放在油纸上

步骤 15

上蒸锅，蒸锅内放好水，蒸上15分钟左右，皮子透明了我就好了

步骤 16

乘在盘子里

步骤 17

在配上一份油条紫菜虾皮汤，一顿饭就解决了

烧卖来一份😄的小贴士

如果有剩下的饭，晚上加热下或者包在海苔里做紫菜包饭都是不错的，吃不完的烧卖放凉后放进速冻，早饭蒸两个，配个鸡蛋牛奶也是不错的早餐

菜谱创建时间：2020-09-01 13:29:57