用APP打开
玉米松饼的做法

玉米松饼

88人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 雪橙洋
雪橙洋
周末在家两天没有出门,将就冰箱里剩的两个玉米🌽,准备周一早上的早餐,做玉米松饼🥞😊

用料

玉米松饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜玉米洗净切成小段放入主锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20秒/反转4.5剥去玉米粒,取出玉米棒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀把锅壁的玉米粒刮到锅底

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入6个鸡蛋(我家的土鸡蛋小用了6个,一般4个就差不多了)和60g细砂糖,设置2分钟/速度10打磨,中途暂停把锅壁上的刮下去

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入60g面粉和5g酵母,设置15秒/4混合均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入大一点的容器里(发酵要膨胀)蒙上保鲜膜放冰箱冷藏一晚

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天一早从冰箱拿出来是这个样子,发酵至两倍大,有蜂窝眼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

bruno多功能锅预热高火,圆盘里倒少许油转中火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀入玉米糊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到表面金黄,用尖一点的小刀和刮刀辅助给玉米饼翻身

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面焦脆,内心柔软

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有没有闻到香味儿

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃😋

菜谱创建时间:2020-09-01 11:46:16
打开App收藏