快手主食--巴沙鱼盖饭

作者： 佟小鹤

我的冰箱里常备的就有“巴沙鱼”可以做出很多不同口感的美食！今天做一个主食“巴沙鱼盖饭”比较偏日系风格的口感！制作时间30分钟

用料

• 巴沙鱼 一条
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 3汤勺
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 蜂蜜 1汤勺
• 香醋 1汤勺
• 白芝麻 适量

快手主食--巴沙鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切大块备用

步骤 2

巴沙鱼加入胡椒粉，料酒和姜丝腌制20分钟

步骤 3

调制调料汁：生抽，料酒，蚝油，蜂蜜，香醋备用

步骤 4

锅中放油，放入葱蒜末爆香

步骤 5

放入巴沙鱼煎熟

步骤 6

倒入酱汁，和小半碗水，小火收至汤汁浓稠

步骤 7

大碗中盛上米饭

步骤 8

把巴沙鱼盖在上面最后撒上日式香松即可

菜谱创建时间：2020-09-01 06:45:40