红烧豆腐小鸡腿•家常下饭菜

作者： ChefBBee

低碳水高蛋白，健康又好吃

用料

• 小鸡腿（翅根） 300克
• 家常豆腐 4块
• 白洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 1根
• 蒜 两瓣
• 小葱 2根
• 干辣椒 1个
• 八角 半个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

红烧豆腐小鸡腿•家常下饭菜的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

洋葱和胡萝卜切块，小葱切段，小鸡腿焯水捞起。

步骤 3

家常豆腐在沸水中煮1—2分钟后捞起，切块。

步骤 4

锅中放入少许食用油，加入小鸡腿煎至金黄。

步骤 5

放入葱段和蒜煸炒。

步骤 6

加入洋葱翻炒

步骤 7

加入胡萝卜翻炒后，加入适量水，没过小鸡腿。 加入调味料后放入豆腐，盖上锅盖用中小火煮20分钟。 开盖，加入切段的青辣椒，大火收汁即可。

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2020-08-30 17:44:21