抹茶卡仕达酱

作者： 土豆爬上树

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 20克
• 低筋面粉 20克
• 抹茶 5克
• 牛奶 250克
• 黄油 5克
• 按这个顺序加入材料

抹茶卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

🍵 鸡蛋🥚➕白砂糖🍬（搅拌均匀）➕低筋面粉➕抹茶粉（再次搅拌均匀至无颗粒）

步骤 2

🍵 牛奶🥛加热（不用沸腾）倒入步骤1⃣️（分三次倒入）慢慢搅拌均匀

步骤 3

🍵 将步骤2⃣️倒入不沾锅中小火🔥慢慢加热 一边加热一边不停搅拌（防止糊底）同时➕黄油 水分逐渐变少 酱越来越浓稠（自己估摸着浓稠度）

步骤 4

保存方法：放凉后最好找一个裱花袋封好口放入冰箱

菜谱创建时间：2020-08-30 09:18:47