万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️

作者： 青春妹-

好吃到舔手指的卡士达酱，原来这么简单❗️自制无添加，一次成功，零基础❗️可以搭配各种甜点❗️泡芙，蛋糕，面包等等，真的是万能酱，好吃到停不下来～

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 210克
• 玉米淀粉 15克
• 淡奶油 100克

万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入细砂糖

步骤 2

搅打至蛋黄颜色变浅

步骤 3

加入玉米淀粉拌匀

步骤 4

加入纯牛奶搅拌均匀

步骤 5

过筛到奶锅中，

步骤 6

小火加热，不停搅拌至浓稠状态关火，倒入碗中隔冷水降温

步骤 7

淡奶油加糖打发至浓稠状态

步骤 8

加入冷却后的卡士达酱，打发均匀即可

步骤 9

细腻顺滑

步骤 10

超好吃

步骤 11

万能甜品

万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️的小贴士

卡士达酱吃不完放冰箱冷藏保存，吃的时候拿出来先搅到均匀❗️

菜谱创建时间：2020-06-14 13:17:25