火龙果麻薯欧包

作者： 土豆爬上树

用料

• 欧包（四个量）——— 分割线——————
• 高筋面粉 350克
• 奶粉 20克
• 砂糖 40克
• 酵母 3克
• 去皮火龙果 250克
• 黄油（揉面加） 25克
• 内馅（四个量）——— 分割线——————
• 糯米粉 90克
• 淀粉 25克
• 砂糖 50克
• 牛奶 150克
• 黄油 15克
• 葡萄干巧克力肉松豆沙 若干（酌量添加）

火龙果麻薯欧包的做法步骤

步骤 1

欧包 🌸高筋面粉+奶粉+砂糖+酵母+火龙果（捣泥）揉成面团 🌸加黄油继续揉面 🌸温暖处发酵至两倍大（我是放烤箱低温发酵一小时）

步骤 2

内馅 🌸糯米粉+淀粉+砂糖+牛奶 搅拌至无颗粒 过筛🌸大火蒸十五分钟 待麻薯糊温热揉入黄油 如果沾手就蘸面粉

步骤 3

🌸面团发酵好后切成四份 松弛十分钟 🌸麻薯分成四份 🌸内馅加入欧包 表面割自己花纹 🌸二次发酵二十分钟

步骤 4

🌸烤箱中层175度20分钟

步骤 5

麻薯豆沙巧克力葡萄干

步骤 6

麻薯豆沙肉松

火龙果麻薯欧包的小贴士

方法十分简单

菜谱创建时间：2019-05-18 18:35:07