炒鸡腿

作者： 芒果和西米

用料

• 鸡腿 只
• 姜蒜
• 青椒 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 老抽 勺
• 葱花

炒鸡腿的做法步骤

步骤 1

买的小鸡腿，一个剁成两三块

步骤 2

冷水下锅焯一下，我是水开的时候加的料酒

步骤 3

舀出冲一下

步骤 4

把炒锅热好，热火冷油下鸡腿翻炒，再加入姜蒜炒出香味

步骤 5

加料酒，生抽，蚝油，老抽（老抽上色快）翻炒，。此时锅里还有汤汁，撒青椒，倒热水进去焖

步骤 6

撒葱花鸡精，收汁出锅

菜谱创建时间：2020-08-29 13:14:30