黄油卡通饼干

作者： sundy-

记录。适合孩子的一款饼干，奶香浓郁，造型也是非常可爱。

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 蛋黄 1个
• 奶粉 20克
• 低筋面粉 105克

黄油卡通饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至可以轻松按出小坑。

步骤 2

用打蛋器打发至蓬松，呈羽毛状，微微发白。加入糖粉，搅拌均匀即可，不要过度打发。

步骤 3

加入蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

加入奶粉搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉。

步骤 6

搅拌均匀， 面团会有点湿，把面团转移出来在下面垫一张保鲜膜或者烘培纸，擀成0.3mm的薄片。

步骤 7

放入冰箱冷冻10-15min，在面团下面放一个可以支撑的东西，避免不平整。

步骤 8

拿出模具，按出图案，速度一定要快，不然面团回软就按不出形状了，会粘在模具上，然后面团变软了，可以继续放进冰箱冷冻，冻硬了再去拿出。把所有的图案就按好之后可以热度烤箱150度，烤15-20分钟。（根据自家烤箱脾气来看上色）

步骤 9

烤完整个家都是奶香四溢，入口香酥。

黄油卡通饼干的小贴士

烤的过程中注意上色程度，每个烤箱的温度不同，觉得上色不够可以继续烤2-3分钟，根据自家的烤箱温度调节，直到烤出你满意的颜色。

菜谱创建时间：2020-08-29 12:34:19