猪肉荤香饺子🥟

作者： 肉肉的殿

邮寄来的菜放不住啊放不住

用料

• 饺子馅：
• 猪肉 500克
• 荤香 500克
• 黄酒（料酒） 4-6勺
• 水 4-6勺
• 生抽 6-8勺
• 盐 1小勺
• 白胡椒 半勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 鸡蛋（可不放） 1个
• 糖（可不放） 半勺
• 炸酱（可不放） 1勺（炸酱面的那个酱）
• 葱 1根
• 姜 1块
• 花生油 6-8勺
• 饺子皮：
• 雪花粉 4碗
• 水 1.5碗（看面的吸水性）
• 盐 1小勺

猪肉荤香饺子🥟的做法步骤

步骤 1

荤香也放不住，晚上吃饺子吧🥳

步骤 2

韭菜能放几天，也做饺子【步骤相同，注意⚠️就是不放葱】韭菜鸡蛋更香

步骤 3

面粉加盐（1小勺）

步骤 4

加冷水和面（我是同样的碗4碗面，1.5碗水）

步骤 5

揉光滑，盖上保鲜膜醒一会儿，我们去做饺子馅

步骤 6

猪肉切小块，放入机器绞成肉馅，放白胡椒搅拌

步骤 7

放黄酒4-6勺，水4-6勺，生抽6-8勺，姜末，香油1勺（可以加1个鸡蛋和1勺蚝油）菜谱用的“勺”都是图片这个勺子

步骤 8

葱花和荤香切好备用

步骤 9

包饺子前放荤香和葱拌匀，可以放6-8勺花生油，不喜欢的就不放

步骤 10

如果是买的荤香可以杀一下水，种的不出水不用处理

步骤 11

再次揉面，揪成小剂子，擀饺子皮

步骤 12

去煮饺子

步骤 13

吃饺子🥟喽

菜谱创建时间：2020-08-28 15:36:41