南昌小吃凉拌藕片

作者： NZmom

好吃到不要不要的南昌小吃凉拌藕！ 香辣脆糯，童年街边味道~

用料

• 莲藕 400克
• 粗辣椒面 1勺
• 芝麻细辣椒面 1勺
• 孜然粉、椒盐粉 适量
• 热油 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 半勺
• 陈醋 2勺
• 香油 1勺
• 白糖 半勺

南昌小吃凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕削去皮；

步骤 2

放入锅里煮至筷子可以插入；浸泡入凉白开水中；

步骤 3

调凉拌酱汁： 1勺粗辣椒面、1勺盒马芝麻细辣椒面、适量孜然粉、椒盐粉、4勺热油；

步骤 4

4勺生抽、半勺老抽、2勺陈醋、1勺香油、半勺白糖，搅拌均匀；

步骤 5

莲藕切片，淋入凉拌酱汁，拌匀即可。

步骤 6

香辣脆糯，童年街边味道~

步骤 7

YUMMY~

菜谱创建时间：2020-08-28 12:48:13