准备食材如上图 ,1鸡蛋放锅里煮熟 这时候可以把西红柿划十字 放鸡蛋锅里过下热水 剥掉皮 2香菜洗好 牛油果剥皮
将牛油果西红柿洋葱切小块放入搅拌机里 挤入柠檬汁 防止牛油果氧化
我用的是手拉式的搅拌机 将食物搅碎,当然没有的可以手剁 果汁机我估计会绞成泥 可能颜色不会太好看
将牛油果西红柿洋葱碎 香菜煮鸡蛋倒在一个大碗里, 用勺子把鸡蛋切碎就好 吃着大颗大颗比较有颗粒感
搅拌好尝下味道 可以加点盐,黑胡椒,生抽 调下你的口味 。我自己拿来搭全麦卷饼,卷饼用微波炉中高火加热两分钟 变成脆脆的饼 ,吃起来跟墨西哥卷饼taco差不多
味道很好哦 颗粒感吃起来味道也会很丰富
这款酱感觉也可以加入薯类做成沙拉吃? 大家可以开发下?