豆豉清蒸海鲳鱼

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 鲳鱼 条
• 蒸鱼豉油 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 豆豉 克

豆豉清蒸海鲳鱼的做法步骤

步骤 1

海鲳鱼2条洗干净 吸干水份

步骤 2

盘底垫几片姜片 几条葱头

步骤 3

鲳鱼身上划上几刀

步骤 4

青红椒粒

步骤 5

姜丝 葱丝

步骤 6

姜蒜末 豆豉

步骤 7

热锅放油 放姜蒜末豆豉 青红椒粒进去爆香

步骤 8

加入适量蒸鱼豉油

步骤 9

爆香装起来

步骤 10

爆香的调味料 铺在鲳鱼身上

步骤 11

再铺上姜丝

步骤 12

锅中水烧开 放进去蒸

步骤 13

蒸到7分钟 打开 撒青红椒粒进去

步骤 14

10分钟的时候 放葱丝

步骤 15

再淋热油热酱油

步骤 16

盖上锅盖焖1分钟 然后出锅

步骤 17

海鲳鱼很有营养 也少鱼骨，小孩老人适合吃😋

菜谱创建时间：2020-08-27 21:42:20