猪蹄

作者： 霖乀厨

用料

• 猪蹄 随意

猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净与凉水下锅煮，二片姜，少许白酒，煮开一二分钟即可捞出来，水龙头水再洗干净。 锅洗净把猪蹄倒入炒，上色，下老抽，生抽，块糖或冰糖，少许酒，小勺十三香，一丢丢花椒粉，炒一二下，铲出装盘以上图。

步骤 2

电饭锅按快煮键，水以平略低，加入约三汤勺陈醋(这个是重点，不腻)不要下盐(先下盐酱汁不入味)丢四五瓣蒜进去，葱段，酱油 煮好把葱段丢掉，尝一尝味道不够再下盐

步骤 3

装盘即可

步骤 4

如果凉了，这样放微波炉高火二分钟即可，皮收汁还更好吃。

步骤 5

一个人连吃九块节奏

步骤 6

愛上这猪蹄

步骤 7

如上

步骤 8

五香鸡蛋+五香豆干+五香猪蹄(连吃三碗饭

步骤 9

今晚买了三个无激素猪手

步骤 10

煮淮山面饼+介菜，捞出来+辣椒油+酱汁+蛋猪蹄=美味猪蹄面

菜谱创建时间：2020-08-27 21:14:35