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包菜包的做法

包菜包

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凡妈的小厨房
包子皮做法和包法参考香菇菜包和肉包👇 肉包链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104746939/ 菜包链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104742561/

用料

包菜包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放入200克包菜,掰小块,设置3秒速度5打碎,打到大碗里,再放入剩余的包菜,再次3秒速度5打碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部打出来后,加入5克盐,搅拌一下,杀下水,挤干备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入泡好的香菇,这里有70克左右,多点少点没关系。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置3秒速度5,打碎,打出来备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入50克切小块的胡萝卜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置3秒速度6打碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把前面挤干好的包菜和香菇丁,加入5克蚝油,5克生抽,5克料酒,30克油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置30秒反转速度2搅拌均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包子皮做法和包法参考香菇菜包和肉包👇 肉包链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104746939/ 菜包链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104742561/

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好,等着发酵

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅里加入550克水,上蒸锅25分钟温度V速度1蒸好就可以了✌️

菜谱创建时间:2020-08-27 20:43:58
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