炒牛肉

作者： 清清河水664336

用料

• 酱油 2勺
• 老抽1 勺
• 油 适量
• 淀粉1 勺
• 盐 1勺
• 牛肉 200克
• 料酒 2勺
• 姜切丝
• 蚝油1 勺
• 蛋清1个
• 胡椒粉适量
• 蒜苗二棵
• 红辣椒 2个

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加入蚝油、生抽、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒、盐、油朝一个方向搅拌好，等10-15分钟左右

步骤 2

配料切好备用

步骤 3

热锅冷油放入锅中，大火烧倒入腌好的牛肉爆炒一下盛出待用，锅里留油把姜片、蒜头、辣椒放入锅炒香后倒入牛肉和蒜苗，加生抽后装盘就可以了！

菜谱创建时间：2020-08-27 12:38:34