㊙️完美复刻Pocky 巧克力棒

作者： Lowpan老彭彭家

自己动手做不香么？ 就是红色盒子那款Pocky的味道 做前記住先看看小貼士

用料

• 低筋面粉 120克
• 糖粉 8克
• 黄油 30克
• 盐 一少撮
• 58%純巧克力 200克
• 杏仁碎 适量(可省略)

㊙️完美复刻Pocky 巧克力棒的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、盐拌匀，加入切丁无盐黄油

步骤 2

用手抓，黄油会融化到面粉里成大颗粒状况

步骤 3

加入牛奶揉成面团

步骤 4

就是这个状态

步骤 5

用保鲜膜包好 放冰箱冷藏一小时

步骤 6

用擀面棍擀成0.5cm厚度 12-14cm長度

步骤 7

用刮板切长条

步骤 8

预热烤箱180度 ；170度烤15-20分钟；烤好以后放凉

步骤 9

热水溶化巧克力

步骤 10

想增添口感可以加杏仁碎

步骤 11

必须有耐心一根一根的沾上巧克力

步骤 12

室温放凝固就可以吃了！ P.S. 隔天吃会更好吃哦

㊙️完美复刻Pocky 巧克力棒的小贴士

•这里的材料可以做40多根饼干棒 •巧克力用50-60%的味道会最像Pocky •夏天巧克力放室温很难凝固 可以放冷箱冷藏15分钟 •杏仁碎很难均匀敲碎 建议每粒杏仁碎0.1-0.3cm 可以用买的 •饼干棒不要擀太长 烤的时候容易弯曲

菜谱创建时间：2020-08-27 06:59:32