把材料用水浸泡一下洗干净;陈皮泡软把囊刮去。
冷水下猪腱出水。
滚起关火,把肉洗干净。
把水烧开,把所有材料放进去大火烧滚,再用中大火烧1.5小时就好,盐的分量按自己的口味加。
我每半小时会看一下,不够水就加开水。