red wine chuck roast pasta

作者： 我是牛油果宝宝

用料

• 橄榄油 适量
• 洋葱 半个大的
• chuck roast 1.5 磅
• 胡萝卜 两根
• 意面 3人份
• 红酒 0.5-1杯
• chicken/beef broth 1.5-2杯
• 香叶 1片

red wine chuck roast pasta的做法步骤

步骤 1

热锅加入橄榄油sear chuck roast 各面都上色即可 拿出备用

步骤 2

加入洋葱大蒜对半切开 炒出香味 加入红酒deglaze 煮1-2分钟 加入鸡汤 把牛肉放回来 液体量大概在牛肉的3/4处

步骤 3

小火慢炖2小时 加入胡萝卜 再煮0.5-1小时

步骤 4

烧水加盐煮意面 煮好把牛肉夹出来 把意面放进炖牛肉的汁里拌匀1-2分钟

步骤 5

煮点挂面也很好吃😋

red wine chuck roast pasta的小贴士

chuck roast又烂又入味 煮出来的汁水拿来拌意面真的超好吃！

菜谱创建时间：2020-08-26 10:26:23