鲜笋老鸭汤

作者： NZmom

处暑，也要加油鸭！ 各地都有处暑当天吃鸭的传统。 鸭肉味甘性凉，吃鸭子解燥热最好了。 诱人的鲜笋老鸭汤，要来一碗吗？

用料

• 老鸭 半只
• 笋 300克
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 5克

鲜笋老鸭汤的做法步骤

步骤 1

冷水锅里加入鸭肉，姜片料酒，煮开后冲洗一遍备用；

步骤 2

鲜笋剥壳，切厚片。放入开水锅里，少许盐。煮开后捞出备用；

步骤 3

将鸭肉、鲜笋、姜片、葱结放入锅里，大火烧开转小火，煲1个小时；

步骤 4

最后细盐调味，即可。

步骤 5

处暑，也要加油鸭！

步骤 6

好喝又营养！

步骤 7

鲜美~

菜谱创建时间：2020-08-24 15:52:07